Située au cœur d'Aix-en-Provence, La Fabrique à Pain est une boulangerie artisanale qui incarne l'excellence de la tradition boulangère française. Fondée en 2013, elle s'est rapidement imposée comme une référence incontournable pour les amateurs de pain authentique et de viennoiseries de qualité.
Un engagement envers l'agriculture biologique et locale
La Fabrique à Pain privilégie l'utilisation de farines biologiques issues de producteurs locaux, garantissant ainsi des produits sains et savoureux. Cette démarche écoresponsable reflète une volonté de soutenir l'agriculture locale tout en offrant des pains exempts d'additifs et d'améliorants.
Une variété de pains au levain naturel
L'établissement propose une gamme diversifiée de pains au levain naturel, élaborés avec soin pour satisfaire tous les palais. Parmi les spécialités, on retrouve le pain complet, le pain aux céréales, le pain aux noix et le pain aux olives. Chaque pain est le fruit d'un processus de fermentation maîtrisé, offrant une texture et une saveur incomparables.
Des viennoiseries et gourmandises artisanales
Outre les pains, La Fabrique à Pain confectionne des viennoiseries pur beurre et des douceurs telles que la brioche, la pompe à l'huile et le granola. Ces délices sucrés sont préparés quotidiennement, garantissant une fraîcheur et une qualité optimales.
Un lieu au design inspiré des lofts new-yorkais
La boutique, conçue comme un loft new-yorkais, offre une vue directe sur le fournil, permettant aux clients d'observer le travail passionné des boulangers. Cette transparence témoigne de l'authenticité et du savoir-faire mis en œuvre dans chaque création.
Horaires d'ouverture et informations pratiques
La Fabrique à Pain est ouverte du lundi au samedi, de 9h30 à 19h30. Les jours fériés, la boulangerie accueille ses clients de 9h à 13h. Située au 4 rue Pierre de Coubertin, 13100 Aix-en-Provence, elle est facilement accessible en périphérie de la ville.
Une deuxième adresse pour mieux vous servir
Face à une demande croissante, La Fabrique à Pain a ouvert une seconde boutique au lieu-dit "Lignane", sur la Nationale 7, entre Celony et Saint-Cannat. Cette expansion témoigne du succès et de la reconnaissance dont bénéficie l'enseigne auprès des habitants et des visiteurs d'Aix-en-Provence.
Un partenariat avec l'École Internationale de Boulangerie
La Fabrique à Pain est partenaire de l'École Internationale de Boulangerie, reflétant son engagement envers la transmission du savoir-faire et la formation des futurs artisans boulangers. Cette collaboration renforce la qualité et l'authenticité des produits proposés.
Une expérience gustative inoubliable
En choisissant La Fabrique à Pain, vous optez pour une expérience gustative unique, où chaque produit est le résultat d'une passion pour l'art boulanger et d'un respect des traditions. Que vous soyez un habitant d'Aix-en-Provence ou un visiteur de passage, une halte à La Fabrique à Pain est une invitation à redécouvrir le goût du pain authentique.
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter leur site officiel ou à les contacter directement.
Évaluer: